
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr yumuşamış tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep (olmazda olur )
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (3-4 su bardağı)
- Çörek otu
- 1 yumurta sarısı
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve sıvı yağı bir kaba alınıyoruz.
- Ardından sirke, mahlep,kabartma tozu,tuz ve şekeri ekliyoruz ve birbiriyle özleşene kadar elimizle karıştırıyoruz.
- En son unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Hamuru yağlı kağıt üzerinde 1 cm kalınlıkta merdaneyle açıyoruz.
- Daha sonra hamuru şeritler halinde kesip şekil veriyoruz. (Benim şekil vermek için bir aparatım vardı. Pizza kesici yada bıçak yardımı ile de şekil verebilirsiniz).
- Kurabiyeleri aralıklı olarak tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 175 °c fırında 20 dakika kontrolü pişiriyoruz deneyecek olanlara afiyet olsun.
Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı