teknolojiuzmani
FD Üye
Unsuz Yumurta Beyazı Kurabiyesi Tanımı İçin Gereçler
- 3 yumurta beyazı
- 1 fiske tuz
- 250g elenmiş pudra şekeri
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 150g çekilmiş fındık
- 150g isteğe bağlı (çekilmiş fındık, badem yahut hindistan cevizi)
Unsuz Yumurta Beyazı Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta beyazı ve bir fiske tuz beyazlayana kadar çırpılır.
- Akabinde elediğimiz pudra şekerini karışıma ek edip devam çırpıyoruz.
- Daha sonra tarçın, fındığı yahut isteğe bağlı öteki materyalleri spatula ile karıştırıyoruz.
- Benim en sevdiğim 300g fındıkla yapıldığında oluyor ancak başkalarından meskende yarım yarım kaldığında da bu formda değerlendiriyorum. Bugün hindistan cevizi kullandım.
- Elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde modüller yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz ve evvelce ısıtılmış 120 derece fanlı fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
- Böylelikle dışı sert içi yumuşak kusursuz kurabiyeler oluyor.
- Üzerine bir tam fındık koyduğunuzda süslemek için daha hoş imaj çıkıyor ortaya fakat benim konutta kalmamıştı maalesef o yüzden sade görünümlü kurabiye oldu.
Unsuz Yumurta Beyazı Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı