üzüm çekirdeğinin faydaları...

KEMOTERAPİNİN NEGATIF ETKİLERİNİ AZALTIYOR
Üzüm çekirdeği deyip geçmeyin!
Üzüm çekirdeğinin kanser tedavisinde kullanılan kemoterapi ve radyoterapinin olumsuz etkilerini azalttığı ortaya çıktı

Erciyes Üniversitesinin dağıtılmış birimlerinde tahsis yapan Dr Aysun Çetin, Dr Leylagül Kaynar, Dr İsmail Koçyiğit, Dr Sibel Kavukçuhacıoğlu, Dr Recep Saraymen, Dr Ahmet Öztürk, Dr Okan Orhan ve Dr Osman Sağdıç, üzüm çekirdeğinin antioksidan etkisinin kanser tedavisine etkisini araştırdılar

Erciyes Üniversitesinin geleneksel olarak düzenlediği Gevher Nesibe Araştırma Teşvik Ödülü bölge ''Rat karaciğerinde radyasyon ve kemoterapinin yol açtığı oksidatif strese üzüm çekirdeği ekstresinin etkisi'' başlıklı çalışmalar, uluslararası The Turkish Journal Of Gastroenterology ve American Journal Of Chinese Medicine isimli dergilerde yayınlanmak üzere seçildi

Dr Aysun Çetin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kanserin olumsuz etkilerini azalttığı bilinen E ve C vitaminleri ile ilgili fazla alıştırma yapıldığını, ama E vitamininden 50 kat ve C vitamininden 20 kat artı antioksidan özelliğe sahip olduğu aşina üzüm çekirdeği ile ilgili çalışmaların son 10 yılda yapılmaya başlandığını belirtti

FARELERLE DENEY

Canlıların vücudunda hür radikaller (oksidan) adı verilen zararlı maddeler ile bu maddeleri ortadan kaldıran maddelerin (antioksidan) denge içinde bulunduğunu ifade eden Çetin, özellikle 25 yaşından daha sonra bu dengenin negatif yönde bozulmaya başlandığını hatırlattı

Dengenin bozulması ile birlikte artan oksidan etkinin ilk olarak kanser olmak üzere birçok ciddi sağlık durumu sorununa yol açtığını kaydeden Çetin, şu bilgileri verdi:

''Kanser oluşumunun engellenmesi için vücutta antioksidan miktarının azalmaması, yaşlanma ile birlikte antioksidan takviyesi yapılması gerekir Üzüm çekirdeği de antioksidan özelliği fazla artı olan bir maddedir Bu çalışmada, kanser oluşumunun önlenmesine katkı karşılayan üzüm çekirdeğinin, kanser tedavisi esnasında karşılaşılan olumsuzlukların önlenmesindeki katkısını araştırdık Kanser tedavisinde kullanılan kemoterapi ve radyoterapi yöntemleri tümörü ortadan kaldırırken saç dökülmesi, iştahsızlık, bulantı veya kusma gibi çoğu soruna yol açabiliyor Araştırmamızda, bu olumsuzlukların nedeni ya da sonucu olabilecek oksidan saldırıların ortadan kaldırılmasında üzüm çekirdeğinin katkısını test ettik''

Üzüm çekirdeği bahşedilen farelerde hissedilir ölçüde yardımcı antioksidan maddelerin artışını saptama ettiklerini bildiren Çetin, şöyle devam etti:

''Fareler, biyolojik olarak insan vücuduna en çok benzer hayvanlardır Karaciğer ise bir anlamda vücudun laboratuvarıdır Araştırmamızda deneyde kullanılan farelerin karaciğer dokularını inceledik Üzüm çekirdeği verdiğimiz fare grubunda antioksidan maddelerin hissedilir derecede arttığını belirledik Hatta, keza ışın ayrıca üzüm çekirdeği verdiğimiz grupta antioksidan maddelerin, hiç ışın verilmeyen ve yalnızca su bahşedilen teftiş grubundan bile daha pozitif düzeyde olduğunu gözlemledik Üzüm, zaten rahatlıkla tüketilebilen doğal bir gıda olduğu için insanlarda da benzer etkileri gösterebileceği sonucuna vardık Yani, antioksidan özelliği sebebiyle kanser oluşumunu engelleyen üzüm çekirdeğinin, kanser tedavisinde ortaya çıkan olumsuzlukları da azaltabileceğini belirledik ''

Siyah üzümde antioksidan maddenin daha artı bulunduğunu hatırlatan Çetin, laf konusu faydalar için üzümün çekirdeği ile birlikte çiğnenerek tüketilmesini nasihat ettiklerini sözlerine ekledi *