Yağ yakımını arttıran örnek diyet menü!

Beslenmede glisemik indeksin önemine uyarı çeken Beslenme Uzmanı Neslihan Aktepe, tok tutan besinleri açıklıyor
Halk stres altındayken, çok düşük kalorili diyetler yaptıklarında, şok diyetlerin gerisinde veya kadınlar da regl döneminde iştahlarında artma gözlemlenebilir Lakin iştahınız sürekli artış trendinde ise ilk önce yapmanız gereken şey hekiminize danışarak bir kan tahlili yaptırmanız gerektiğidir Kan tahliliniz de hba1c değerinizde artış olmuş olabilir İkinci yapmanız gereken ise, sağlıklı beslenmek için yaptığınız tercihlerin doğruluğunu çek etmektir Olasılıkla seçimlerinizin yanlış olduğunu, sizi tok tutmayacak, hatta tez acıktıracak besinleri seçtiğinizi söyleyebilirim
Glisemik indeks; yenilen herhangi bir besinin kan şekerini yükseltme hızıdır Tükettiğiniz besinin glisemik indeksi ne dek düşük ise sizi böylece tok miktar
Beslenme programınızda mutlaka glisemik indeksi düşük besinlere siklet vermelisiniz Bu durumda akla şu soru gelir; peki ben hiç glisemik indeksi yüksek besin tüketmeyecek miyim?
Cevap; şüphesiz tüketebilirsiniz! Günde bir maksimum iki adet glisemik indeksi yüksek veya orta gruptan seçim yapmanız fazla daha dinç olacaktır Bu besinleri tükettikten daha sonra da, sütyoğurtayrankefir grubu besinler ya da besinin uygunluğuna tarafından üstüne toz tarçın dökmek kan şekerinizi dengelemenize ve tok kalmanıza yardımcı olacaktır



13

Tokluk hissinizi arttırabilmek için;
*Lif içeriği yüksek besinler tercih edin
*Su oranı yüksek düşük kalorili besinler seçim edin
*Su içme miktarınızı denetleme edin, şayet de acıkmak yerine SUSAMIŞ olabilirsiniz
*Yemeğinizi 20 dakika bitirmeye çalışın
*Besinleri çok çiğnedikten sonra yutun
*Tv ve bilgisayar aleyhinde yemek yemeyin
*Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın
*Her gün mutlaka 1 ya da 2 ara öğün yapın
Tok tutan besinler;
Yumurta, süt, yoğurt, ayran, kefir, kurubaklagiller, balık, et, avokado, çavdar ekmeği, bütün tahıl ve bütün buğday ekmeği, yulaf, kepekli makarna, bütün buğday makarnası, siyah ve kahverengi pirinç, kinoa, amaranth, dil peyniri, ayva, siyah orman meyveleri, kırmızı orman meyveleri, çilek, muz, elma ( kişiye kadar değişebiliyor ), badem, ceviz, fındık, brokoli, bezelye, ham sebzeler…


23

BİR GÜNLÜK TOK TUTAN YAĞ YAKIMINI ARTTIRAN MISAL MÖNÜ
Kahvaltı
2 yumurta + 2 yemek kaşığı lor peynir + bol baharat + bol yeşilliklerle hazırlanan omlet
1 dilim tam tahıl ekmeği
Ara
1 bardak fesleğenli ayran
*Bu öğün sabahtan kahvaltısını çok erken yapanlar için uygundur
Öğle
Izgara çupra veya levrek ya da somon + bol roka salata
Ara
Tam buğday ekmeğine yağsız peynirli tost + bol söğüş sebze + 1 bardak yağsız ayran
Ya Da
1 kadeh süt + 2 kaşık yulaf + 1 avuç kırmızı orman meyvesi + 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Akşam
Etin yağı ile pişmiş sebze yemeği + bol salata + 1 bardak ayran + 1 dilim tahıl ekmeği
Ya Da
Fazla eksik yağlı sebze yemeği + bol salata + 1 kadeh ayran + 1 dilim tahıl ekmeği
*Akşam yemekten sonra atıştırmalıklarınızı rahatlatmak basit kilo vermenizi sağlayacaktır Eğer geç yatıyor ve mutlaka atıştırıyorsanız yatmadan 23 saat önce 1 kadeh yağsız süt ya da 1 kase yağsız yoğurt tüketebilirsiniz

Alışkanlıklarımız gereği hepimiz acıktığımızı hissettiğimizde önce yemeğe saldırıyoruz Hayatınızda bir değiştirme yaparak açlık hissettiğinizde elinize 1 kadeh su alıp için ve 1015 dakika bekleyin Eğer hala istek hissiniz geçmiyorsa sahiden acıkmışsınızdır Böylelikle su içme miktarınızı da arttırmış olursunuz

Sağlıklı ve fit kalın
Diyetisyen Neslihan AKTEPE



33
Halk Müziği gerginlik altındayken, fazla düşük kalorili diyetler yaptıklarında, şok diyetlerin arkasında ya da kadınlar da regl döneminde iştahlarında çoğalma gözlemlenebilir Fakat iştahınız kesintisiz çoğaltma trendinde ise ilk önce yapmanız gereken şey hekiminize danışarak bir kan tahlili yaptırmanız gerektiğidir Kan tahliliniz de hba1c değerinizde çoğaltma olmuş olabilir İkinci yapmanız gereken ise, dinç beslemek için yaptığınız tercihlerin doğruluğunu çek etmektir Muhtemelen seçimlerinizin hatalı olduğunu, sizi tok tutmayacak, hatta tez acıktıracak besinleri seçtiğinizi söyleyebilirim
Glisemik indeks; yenilen herhangi bir besinin kan şekerini yükseltme hızıdır Tükettiğiniz besinin glisemik indeksi ne değin düşük ise sizi pek tok miktar
Beslenme programınızda mutlaka glisemik indeksi düşük besinlere siklet vermelisiniz Bu durumda akla şu soru gelir; peki ben hiç glisemik indeksi yüksek besin tüketmeyecek miyim?
Cevap; kesinlikle tüketebilirsiniz! Günde bir azami iki adet glisemik indeksi yüksek ya da orta gruptan seçim yapmanız fazla daha sağlıklı olacaktır Bu besinleri tükettikten sonradan da, sütyoğurtayrankefir grubu besinler ya da besinin uygunluğuna kadar üzerine toz tarçın dökmek kan şekerinizi dengelemenize ve tok kalmanıza asistan olacaktır


Tokluk hissinizi arttırabilmek için;
*Lif içeriği yüksek besinler seçim edin
*Su oranı yüksek düşük kalorili besinler tercih edin
*Su içme miktarınızı denetleme edin, olur ya de acıkmak yerine SUSAMIŞ olabilirsiniz
*Yemeğinizi 20 dakika bitirmeye çalışın
*Besinleri çok çiğnedikten daha sonra yutun
*Tv ve bilgisayar aleyhinde yemek yemek yemeyin
*Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın
*Her gün mutlaka 1 ya da 2 ara öğün yapın
Tok tutan besinler;
Yumurta, süt, yoğurt, ayran, kefir, kurubaklagiller, balık, et, avokado, çavdar ekmeği, bütün tahıl ve tam buğday ekmeği, yulaf, kepekli makarna, tam buğday makarnası, siyah ve kahverengi pirinç, kinoa, amaranth, dil peyniri, ayva, siyah orman meyveleri, kırmızı orman meyveleri, çilek, muz, elma ( kişiye göre değişebiliyor ), badem, ceviz, fındık, brokoli, bezelye, çiğ sebzeler…

BİR GÜNLÜK TOK TUTAN YAĞ YAKIMINI ARTTIRAN MISAL YEMEK LISTESI
Kahvaltı
2 yumurta + 2 yemek kaşığı lor peynir + bol baharat + bol yeşilliklerle hazırlanan omlet
1 dilim tam tahıl ekmeği
Ara
1 bardak fesleğenli ayran
*Bu öğün sabah kahvaltısını çok erken yapanlar için uygundur
Öğle
Izgara çupra ya da levrek ya da somon + bol roka salata
Ara
Bütün buğday ekmeğine yağsız peynirli tost + bol söğüş sebze + 1 bardak yağsız ayran
Ya Da
1 bardak süt + 2 kaşık yulaf + 1 avuç kırmızı orman meyvesi + 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Akşam
Etin yağı ile pişmiş sebze yemeği + bol salata + 1 bardak ayran + 1 dilim tahıl ekmeği
Veya
Fazla az yağlı sebze yemeği + bol salata + 1 kadeh ayran + 1 dilim tahıl ekmeği
*Akşam yemekten daha sonra atıştırmalıklarınızı rahatlatmak basit kilo vermenizi sağlayacaktır Eğer geç yatıyor ve mutlaka atıştırıyorsanız yatmadan 23 saat önce 1 bardak yağsız süt ya da 1 kase yağsız yoğurt tüketebilirsiniz

Alışkanlıklarımız gereği hepimiz acıktığımızı hissettiğimizde önce yemeğe saldırıyoruz Hayatınızda bir değişiklik yaparak özlem hissettiğinizde elinize 1 bardak su alıp için ve 1015 dakika bekleyin Eğer hala özlem hissiniz geçmiyorsa aslında acıkmışsınızdır Bu Vesile Ile su içme miktarınızı da arttırmış olursunuz

Dinç ve fit kalın
Beslenme Uzmanı Neslihan AKTEPE