Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Yağlı Bazlama Tanımı İçin Malzemeler
- 9 su bardağı un
- 3 su bardağı su
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kasıgı tuz
- 250 gr margarin
Yağlı Bazlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabımızın içerisine birinci evvel maya ve ılık suyu alın karıştırın un ve tuzu da ek ederek çok cıvık bir hamur elde ediyorsunuz ve ağzını kapatarak hava almayacak formda 30 dakika bekletin ve hamur 2 katı mayalanacaktır.
- Mayalanan hamur için tezgaha un serpin ve mandalina büyüklüğünde bezeler alın orta ara elini una bastırabilirsiniz. Kolay süreç yapmanızı sağlar.
- Daha sonra oklava ya da elle olacak biçimde ince acın ve ısıtılmış tavada gerili onlu olacak halde pişirin.
- Pişen bazlamaları çabucak servis tabağına alıp, margarin ile her yerine gelecek halde artlı onlu yağlayın ve içine peynir koyup dürerek afiyetle yiyin
.
