Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kahvaltılık biber
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı normal tuz
- Birkaç demet maydanoz
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 8-10 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kalın tuz
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 1 su bardağı su
Yağlı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg biberimizin baş kısmını kesip sirkeli suyla yıkıyoruz daha sonra normal su ile duruluyoruz (Siz sadece su ile de yıkayabilirsiniz)
- Maydanozları da ben sirkeli suda beklettikten sonra duruluyorum daha sonda maydanozlarımı da kesiyorum, 1 su bardağı su 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı sirkeyi tenceremize alıyoruz sarımsakları doğrayıp koyuyoruz.
- Ardından 1 yemek kaşığı tuzumuzu ekliyoruz biberleri de ekliyoruz beş dakika suda başladığımız biberlerimizin altını kapatıp bir kavanoza koyuyoruz.
- Ardından tenceredeki suyu da üzerini geçecek kadar koyuyoruz. Üzerine 1 tatlı çay kaşığı limon tuzunu ve 1 tatlı kaşığı kalın tuzumuzu koyup sıcakken kapağını kapatıyoruz iyice sıkıyoruz.
- Karanlık bir ortamda güneş görmeyen yerde ben en az 10 gün bekletiyorum daha sonra tüketiyorum. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun ????????????
