Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 6 kilo kıl biber
- 2 litre üzüm sirkesi (Ben 2 adet 750ml kullandım 3ncü şişeninde yarısını kullandım)
- 2.5 yemek kaşığı iri tuz (Turşu tuzu)
- 1.5 su bardağı sıvı yağ (200 ml bardak ölçüsü)
- Turşu için yeterli şişe
Yağlı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sirke, tuz ve sıvı yağ tencere alalım. Kaynayan sirkelere biberleri ekleyeyim. Rengi dönene kadar pişirelim.
- Rengi dönen biberleri tepsiye alalım ve soğumaya bırakalım.
- Soğuyan biberleri bodana sıkı olacak şekilde dolduralım aralarına sarımsak koyalım sıkıca doldurduğumuz biberlerin üzerine tencerede kalan sirkeli suyu ilave edelim.
- Şişenin ağzını sıkıca kapatalım. 1 hafta sonra tüketmeye başlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.