Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yağlı İrmikli Katmer Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 250 gr tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kalıp beyaz
- Peynir
- 1 tutam maydanoz
Yağlı İrmikli Katmer Tanımı Yapılışı
- Bir büyük kaseye beş su bardağı unu bir çay bardağı irmiği tuzu ve kabartma tozunu karıştıralım.
- Un karışımının ortasını açıp iki su bardağı sütü sıvı yağını ekleyip yumuşak hamur yapalım.
- Beş bezi alalım 10 dakika dinlendirelim beş beziden birini alarak tabak büyüklüğünde açalım.
- Eritilen tereyağ ve sıvı yağ karışımından fırça yardımıyla sürelim.
- Üzerine maydanoz karışımlı peyniri ek edip iki tarafını bükelim tereyağ karışımından tekrar sürelim.
- Mektup üzere katlayalım oklavayla üzerinden bir iki geçelim büyük bir tavayı ocağa alalım.
- Altını yakıp orta ateşte tek tek pişirelim kahvaltı çayına yeterli masraf servise hazırdır.
