Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Yalancı Açma Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 200 gram eritilmiş margarin yada tereyağ
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- 1 buçuk tatlı kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta akı içine sarısı üstüne
- Aldığı kadar un️
- 3 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yalancı Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt ,maya ve toz şeker kaba alınır ve 2dk kadar maya etkinleştirilir.
- Akabinde yumurta akı ,erimiş yağ, sıvı yağ koyularak tekrar karıştırılır.
- Son olarak un azar azar ek edilir.
- Ele fazla yapışmayan bir hamur olacak.
- Yaklaşık 40dk kadar mayalanmaya bırakılım.
- Mayalan hamur 10 bezeye bölünür bezelerin her biri birinci olarak sıvı yağ ile açılır.
- Sonra elimizle açılan hamura tereyağ sürülür ve sarılır.
- Sarıldıktan sonra çevirerek hamur bükülür ve üçü birleştirilerek tepsiye alınır.
- Son olarak tepsidede 10dk kadar mayalandırılır.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek alt üst ayarda yaklaşık 20dk 180 derecede pişirilir. .
