Yalancı Beyti Kebabı (Çoook Lezzetli) Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet günlük yufka
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (Bu materyaller karıştırıp yufkamızı ıslatmak için kullanıyoruz)
- 600 gram dana kıyma
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı su
- 1 yumurta
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yalancı Beyti Kebabı (Çoook Lezzetli) Tanımı Yapılışı
- Bütün materyalleri karıştırıp yoğuralım. Köfte harcımız hazır.
- Yufkamızı tezgaha alalım hazırlamış olduğumuz salçalı sosumuzu bir fırça yardımıyla sürüp her yerini ıslatalım.
- Köfte harcımızı uzunlamasına uç tarafına yerleştirip rulo halde saralım. 2 parmak kalınlığında kesip tepsimize dizelim.
- Üzerine göz kararı minik minik tereyağ modülleri bırakıp 200° fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra tabağımıza alalım.
- Üzerine gezdirmek için 1 yemek kaşığı tereyağı tavada eritelim 1 yemek kaşığı salça ekleyip kavuralım 1 çay bardağı kadar su ekleyip karıştıralım ve tabaktaki beytilerimizin üzerine gezdirelim.
- Onun üzerine sarımsaklı yoğurt ve en son eritilmiş tereyağ gezdirelim afiyetle yiyelim.