Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yaprak Sarması Tanımı İçin Gereçler
- Yarım kilo asma yaprağı
- 1 adet iri soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 1 çay bardağı mercimek
- 3 su bardağı sıcak su
- 2yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Tuz
- Biber
- Kimyon
- Kuru nane
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç dereotu
- 2yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Yaprak Sarması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel pirinçleri güzelce yıkayıp süzgeçle süzüyoruz.
- Genişçe bir tavaya zeytinyağı koyup üzerine robotta çektiğimiz soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- Üzerine salçayı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
- Pirinç ve bulguru ve mercimeği ekleyip karıştırıyoruz sıcak su tüm baharatını da ek edip tadını denetim edip kısık ateşte ağzı kapalı suyunu çekene dek pişiriyoruz. Ocaktan alıp maydanoz ve dere otunu de ekleyip kavuruyoruz.
- Elimizin altına bir tahta koyup üzerine yapraktan bir adet alıp yerleştiriyoruz geniş yerine 1 tatlı kaşığı koyup evvel harcın üzerine yaprağı pır kere kapatıp kenarlarındaki uzun kalan kısmı içe yanlışsız kapatıp yuvarlıyoruz.
- Sıkı bir biçimde yaprakları yan yana dizerek tüm tencereyi dolduruyoruz ve sonrada yüksek ateşte pişiriyoruz.
- Üzerinide istediğiniz üzere soslayabilirsiniz.
