Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yarım Tavukla Tam Bir Ziyafet Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- Yarım tavuk
- 1 buçuk su bardağı bulgur
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 patates
- 1 havuç
- 6 tane arpacık soğan
- 6 diş sarımsak
- Baharatlar
- 1 yemek kaşığı dolusu kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı silme karabiber
- 1. kuru soğan
- 1. çay bardağı domates sosu
- 1. çay kaşığı domates salçası
- 1. şeker kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım Tavukla Tam Bir Ziyafet Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Ortadan ayrılmış yarım tavuğumuzu hiç bölmeden üzerini örtecek kadar su koyup haşlıyoruz.
- Altı yapışmayan bir tencereye tavuğumuzun düz tarafı alta gelecek biçimde koyuyoruz.
- Patatesleri havuçu doğrayıp tavuğun etrafına diziyoruz. Kırmızı biber ve karabiberi ekliyoruz.
- Sarımsak arpacık soğanları da koyuyoruz. Öteki bir tarafta soğanı küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.
- Domates sosunu salçayı ekleyip bulguruda ekleyip bir dakika kadar kavuruyoruz.
- Bulguru tavuğun üzerine yayıyoruz. Kaşıkla düzeltip biraz bastırıyoruz.
- Tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte güzelce suyunu çekip hafif kızarma sesi gelene kadar pişiriyoruz.
- Biraz demlendirip servis tabağına zıt çeviriyoruž.
- Tavuğumuz az kızarmışsa üzerine biraz tereyağı koyup fırının üst ayarında hafif kızartabiliriz.
- Hem piliçle hem köy tavuğuyla olur. Etiyle sebzesiyle ve bulguruda tam bir ağırlama yemeği çok lezzetli ve kolay bir yemek afiyet sıhhat olsun ????
