Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yaş Pasta Doğum Günü Pastası Tanımı İçin Materyaller
- 10 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı nişasta
- 1,5 su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 2 adet vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Islatmak için bir çay bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 500 ml süt
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 200 krema
- Meyveler de kullanabilirsiniz
- Hindistan cevizi
- Makaron
Yaş Pasta Doğum Günü Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak yumurtaları sarısı ayırıyoruz.
- Daha sonra şekeri ilave ederek mikser ile rengi beyaz olana kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra sıcak suyu ek edip güzelce şekerler eriyene kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra elenmiş un kabartma tozu nişastayı ek ediyoruz çırpmaya devam ediyoruz.
- Vanilya şekerini ilave ederek en son sarılarını yavaş yavaş ek ediyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküyoruz ben fırın tepsisi tercih ettim isterseniz yuvarlak kalıpta da pişirebilirsiniz.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dkk pişiriyoruz fırından çıkan pandispanyayı ıslatıyoruz süt ile.
- Pastacı kremasını hazırlıyoruz birinci olarak tencere un nişasta, şekeri alıyoruz uygunca karıştırıyoruz.
- Daha sonra sütü ek ediyoruz ve yumurtayı ek ediyoruz.
- Piştikten sonra üzerine vanilya şekerini ilave edip üzerini streç ile kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Krem şantiyi hazırlıyoruz soğuk krema ile mikserde evvel yavaş ayarda sonra süratli ayarda çırpıyoruz.
- Pastacı kremasını soğuduktan sonra blenderden geçiririm böylelikle hiç topaklanma olmadı.
- Pandispanyayı kalıbımıza nazaran kesiyoruz.
- En alta pandispanya üzerine pastacı kremasını istikrarlı bir halde sürüyoruz.
- Üç kat bu formda yaptıktan sonra buzdolabında 1- 2 saat bekletiyoruz.
- Daha sonra krem şanti ile dışını kapatıyoruz.
- Spatulayı her kullanmada sudan geçirerek pürüzsüz bir pasta elde ediyoruz.
- Dışına hindistan cevizi serpiştirip üzerini çiçekler ile süsledim. Kızım sade istedi doğum günü pastasını siz isterseniz süslemeyi daha değişik yapabilirsiniz afiyet şifa olsun ????.
