Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için;
- 4 adet yumurta
- 2 Türk kahve fincanı toz şeker
- 1/2 (yarım) Türk kahve fincanı su
- 2 Türk kahve fincanı un
- 1 Türk kahve fincanı nişasta (buğday kullandım)
- 1/2 (yarım) Türk kahve fincanı kakao
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- 500 ml süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 30 gram nişasta (1/4 (çeyrek) bardak)
- 20 gram un (1/4 (çeyrek) bardak)
- 2 adet yumurta
- 1 pk vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Toz krem şanti (1 paket)
- 200 gram krema
- 200 gram bitter çikolata
Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta akları ve sarıları ayrılacak.
- Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile şekerin yarısı ile çırpacağız.
- Yumurta sarılarını kalan toz şeker ile çırpıyoruz.
- Daha sonra suyu ekleyip çırpıyoruz.
- İyice rengi açılıp köpürttükten sonra un,nişasta,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı eleyip mikserin en düşüğünde sarılı karışıma ekleyip çırpacağız.
- Daha sonra yumurta beyazlarını spatula ile 3 seferde diğer harca yedireceğiz.
- Yağlı kağıt serilmiş 18 cm lik kaba döküp 160 c de 15-20 dk kadar pişiriyoruz.Kreması için; süt,un,nişasta,şeker,yumurtayı tencereye alıyoruz. [*]Göz göz olunca altını kapatıyoruz. [*]Vanilya ve tereyağ ekleyip karıştırıyoruz. [*]Üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakıyoruz. [*]Kremayı biraz ısıtıp çikolatayı ekliyoruz. Ganaj hazırlıyoruz. [*]Pişirdiğimiz kremayı mikser ile çırpıyoruz. [*]İçine hazırladığımız ganajdan ekliyoruz biraz. [*]3 yada 4 e böldüğümüz keki süt ile ıslatalım ama ıslatmayabilirsiniz de çünkü çok pufudik. [*]Aralarına kremadan sürelim içine parça bitter çikolata ve yazdan kalma vişne koyabilirsiniz(tercihen size bağlı). [*]Katlar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. [*]En son katı ve etrafını da krema ile kapatıp üzere çikolata rendeliyoruz….
Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
