Yayla Çorbası Görüntülü Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı pirinç
- 14 su bardağı su
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Nane
Yayla Çorbası Görüntülü Tanımı Yapılışı
- Tencereye yoğurt, yumurta ve un, pirinç birbirine homojen olacak halde çırpılır.
- Daha sonra su ek edilir birlikte yeterlice çırpılır.
- Pirinçler yumuşayınca ve kaynayana kadar karıştırılır.
- Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatılır. Orta sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
- Çorbamız piştikten sonra altı kapatılır.
- Farklı bir yerde tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır.
- Ve tencerenin içindeki çorbanın üzerine gezdirilir.