Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Közlenmiş Patlıcan Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 2 tane patlıcan
- 2 tane kırmızı biber
- 1 tane soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 avuç maydanoz
- Sıvı yağ
- Limon suyu yahut nar ekşisi
- Tuz
Yaz Aylarının Vazgeçilmezi Közlenmiş Patlıcan Salatası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanlar ve biberler ocak üzerinde közlenir.
- Közlendikten sonra güzelce kabukları soyulur. Küp küp olacak biçimde doğranır. Biberler ince ince doğranır.
- Maydanoz kıyılıp sebzelere ek edilir. En son sıvı yağı, limon suyu yahut nar ekşisini ve tuzu ek edilip karıştırılıp servis tabağına alınır.
- Bu gereçlerle 4-5 kişilik bir salata hazırlayabilirsiniz.
- İsteğe nazaran materyaller artırarak çoğaltabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.