Yeşil Mercimekli Erişte Corbası

Yeşil Mercimekli Erişte Corbası Tarifi İcin Malzemeler

*1 litre su
*1 adet kuru soğan
*1 cay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
*1 cay bardağı erişte
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığı zeytinyağ
*Nane, karabiber

Terbiyesi icin;


*1 su bardağı yoğurt
*1 yumurta sarısı
*1 5 yemek kaşığı un

Yeşil Mercimekli Erişte Corbası Tarifi Yapılışı
1
*Tereyağ ve zeytinyağını tavaya koyup soğanı kup kup kucuk doğrayalım biraz kavuralım, nane ve karabiberi ekleyelim
*Terbiyesi icin 1 su bardağı yoğurt, yumurta sarısı ve unu puruzsuz olana kadar cırpalım
*1 litre suyu tencereye koyalım haşlanmış mercimeği ekleyip kaynamaya başlayınca erişteyi ekleyelim
*Işık ateşte pişmeye bırakalım
*Erişteler piştikten sonra onceden hazırladığımız terbiyesini karıştırarak ilave edelim ve karıştıralım
*Ardından kavurduğumuz baharatlı soğanı ekleyelim ve karıştıralım
*Birkac dakika daha pişirilir sonra corbamız hazır
Hayırlı iftarlar