
Yeşil Mercimekli Erişteli Çorba Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı erişte
- 6 su bardağı su
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 buçuk yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz, pulbiber ,nane
Yeşil Mercimekli Erişteli Çorba Tanımı Yapılışı
- Öncelikle yeşil mercimeği haşlayıp süzün.
- Daha sonra 6 su bardağı suyu tencereye alın .
- Mercimeği de ek edin, kaynayınca erişteyi ek edin.
- Sonra terbiyeyi hazırlayın .Bütün gereçleri karıştırın kaynayan çorbadan bir kepçe su da katın kesilmesin.
- Sonra çorbaya ek edip karıştırın .
- Daha sonra tereyağı ve zeytinyağı kızdırın ,nane, pulbiber ve tuz kavurup çorbanın üstünde gezdirip karıştırın. çorbanız hazır.