Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Tanımı İçin Gereçler
- 10 adet milföy
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı fıstık(isteğe bağlı ceviz)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Susam, çörek
Yeşil Mercimekli Milföy Böreği Tanımı Yapılışı
- Soğanımızı küp formunda doğrayalım.
- Zeytinyağı ile kavurduktan sonra salça, mercimeğimizi ekleyip hafif kavurduktan sonra tuz, baharat ve fıstıkları ekleyip kapatıyoruz.
- Milföy hamurunu merdane yardımı ile çok ince olmayacak biçimde açıyoruz.
- Açtığımız hamura karışımdan ekleyip yuvarlayalım ve borcama dizelim.
- Üzerini harcımızı sürdükten sonra 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.