Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yeşil Mercimekli Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 1 arpacık soğan ya da çeyrek soğan
- 3 yemek kaşığı sade tarhana
- Yarım sarımsak
- 1 çay kaşığı ruşeym
- 1 tatlı kaşığı ya da 1 küp biber salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam nane
- Tavuk suyu ya da et suyu ( isteğe bağlı )
- 1 küp peynir altı suyu
Yeşil Mercimekli Tarhana Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle eğer yeşil mercimeği geceden ıslatmadıysanız küçük bir cezve de 2 yemek kaşığı yeşil mercimeğimizi 15 -20 dk kadar haşlayalım.
- Başka bir tencerede soğan ve sarımsağı minik minik doğrayıp yarım çay bardağı su ve peynir altı suyunda haşlayalım.
- 5 dk kadar haşlandıktan sonra 1 su bardağı suyumuzu ekleyelim kaynadıktan sonra salçamızı ve zeytinyağını ekleyip biraz daha kaynatalım.
- Ardından tarhana, ruşeym, mercimek ve nanemizi de ekleyip kaynamaya bırakalım dilerseniz bu esnada tavuk suyu veya et suyu ekleyebilirsiniz eğer yok ise 1 su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım
.
