Yeşil ve kırmızı kiraz eriğinin faydaları nelerdir? Kırmızı kiraz erik suyu ne işe yarar?

Yaz aylarında sık sık tüketilen yeşil eriğin insan sıhhatine inanılmaz yararları olduğunu biliyor muydunuz? Diş sıhhatinde kalp damar hastalıklarına kadar birçok yararı bulunana yeşil eriğin tıpkı devirde al kiraz eriği diye geçen bir çeşidi de bulunmaktadır. Mucize yararları olan bu besinler hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık. Pekala yeşil eriğin yararları nelerdir? Al kiraz erik suyu ne işe yarar?

Şark Anadolu Ortamı'nın üst kısımlarında ve yaylarında yetişen erik aslında devletimizde çabucak hemen her bölgede rahatlıkla yetişebilir. Fakat tat olarak tıpkı olmaz. En şık erikler yayalarda olgunlaşandır. Can, papaz, mürdüm, tatlı ürgan ve al kiraz eriği üzere çeşitleri bulunmaktadır. Türkiye'de çokça olan erik sair devletlere de yayılmıştır. Türkiye'den sonra en çokça Japonya erik tüketmektedir. Yöreden yöreye tüketim hali olan erik bizim kültürümüzde hoşaf, reçel ve tatlılarda kullanılır. İçeriğinde pektin ve organik asitler bulunur. Tıpkı devranda erik bol ölçüde A, B1, B2, B3, B6, C, E vitaminlerinin yanı sıra  karbonhidrat, potasyum, fosfor, sodyum, potasyum ve demir bakımından nispeten zengindir. Erik ağacı çiçek açtıktan sonraki birinci 4 aydaki hali ekşidir umumiyetle tuz ile tüketilir. Ağustos ahir yanlışsız güneşte kızarıp olgunlaşarak al ve mor renge bürünür. İçerdiği yüksek likit sayesinde vücudun muhtaçlığı olan suyun yüzde 50'sini kolay kolay karşılar. Yapılan kimi araştırmalarda eriği içeriğinde hiçbir şey katmadan su ile kaynatıp sistemli tüketildiğinde metabolizmayı düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır. Diyet yapanlar için ülkü bir besin olan erik suyu uzun müddet tok tutmanın yanı sıra güç verir. Yeşilin yanı sıra al rengine sahip erikler de vardır. mayhoş bir tada sahip olan erik düşük kaloriye sahip olduğundan diyet listesinde birinci sıralarda bölge alır. Tam bir vitamin ve mineral deposu olan al eriğin insan sıhhatine inanılmaz yararları vardır. Son vakitlerde tanınan olmaya başlayan al kiraz erik suyu çıkartılarak da tüketilebilir. 



AL KİRAZ ERİK SUYU NE İŞE YARAR?

- Bağırsak fonksiyonlarını artırarak enfeksiyon ve mikrop kapmasını önler. Kabızlık ve ishal üzere önemli sindirim sorunu olan rahatsızlıkların önüne geçerek. Tüketilen besinlerin vücudun biyolojik devranına nazaran vücuttan atılmasını destekler.

- İçerdiği anti- aging tesiri sayesinde cilt hücrelerini yenileyerek yaşlanmayı ve kırışıklığı azaltır. Mutasyona meyilli hücreleri güzelleştirerek dokuların yenilenmesini hızlandırır. 


- Kilo vermede ülkü besinler arasında nokta almaya başladı. Mahsusen spor yapanlar için güçlü bir güç kaynağı olan al kiraz erik, lif bakımından da güçlü olduğundan besinlerin süratle öğütülmesini sağlar. 

- Vücutta demir emilimi azaldıkça kansızlık üzere rahatsızlıklar ortaya çıkar. Bu da kandaki kan hücrelerinin sayısını azaltır. Al kiraz erik suyu demir emilimini artırarak kan yapıcı hücre sayısını çoğaltıp kan dolaşımını düzenler.

- Yaz aylarında tüketilmesi tavsiye edilen al erik suyu, günde bir bardak vücudun gereksinimi olan vitamin ve minerali karşılamanın yanı sıra likit nispetini dengeleyerek böbrek üstü bezlerin daha fonksiyonlu çalışmasını sağlar. 


AL KİRAZ ERİK SUYU NASIL HAZIRLANIR?

Yarım kilo al erik

Bir tatlı kaşığı toz limon şekeri

Bir buçuk litre klorsuz su

HAZIRLANIŞI

Bir tencerenin içine tüm gereçleri koyup yeterlice karıştırın. Bir kaynamadan sonra üstündeki köpüğü alıp kısık ateşte bir saat boyunca kaynamasını bekleyin. Daha sonra ocaktan alıp süzgeç yardımı ile bir kaba boşaltın. Elinizle erik posasını sıkın kuruduktan sonra posayı atıp al erik suyunu dolaba koyup soğumasını bekleyin. Günde bir bardak tüketin.


YEŞİL ERİĞİN YARARLARI NELEDİR? 

- Bed kolesterol seviyesi kalp ve damar sıhhatini olumsuz tesirler. Bu yüzden kolesterolün istikrarda durması için yağlı ve karbonhidratlı besinler tüketilmemelidir. İçeriğinde C vitamini olan yeşil erik ise istenilmeyen kolestrolü düşürür ve kalp damar sıhhatini korur.

- Demir unsuru bakımından güçlü olan yeşil erik, kansızlık üzere önemli illetlerin yaşanmasını önler. Ayrıyeten yorgunluk ve saç dökülmesine de güzel gelir. Zira yeşil erik demir unsurunu artırarak hücrelerin daha sağlıklı çalışmasını destekler.


- Kilo vermek isteyenler için en ülkü besinler arasında yeşil erikte bulunmaktadır. Uzun mühlet tokluk hissi veren yeşil erik birebir vakitte vücudun gereksinimi olan enerjiyi de sağlar. Ortalama gün içerisinde tüketilen bir kase yeşil erik, ehil olacaktır. 

- Derhal çabucak içeriğinde bütün vitaminlerin bulunduğu yeşil erik, bağışıklık sistemini güçlendirerek illetlere karşı direncini artırır. Mevsim geçişinde tezgahlarda bölgesini alan yeşil erik bu özelliği sayesinde vücudun hava koşullarına nazaran değişen değişimini daha sağlıklı geçmesini sağlar.


- Sindirim sorunlarında en yaygın olanı kabızlıktır. Uzun süren kabızlık akabinde önemli sıhhat sıkıntılarına neden olur. Fakat erik içerdiği asidik hususlar sayesinde alınan besinleri ayrıştırarak bağırsakları yumuşatıp dışkılama sürecini gerçekleştirmesinde yardımcı olur. 

- Yapılan bir gayrı araştırmada eriğin sigara üzerinde de epeyce olumlu tesiri olduğu tespit edilmiştir. Erik içerdiği husus sayesinde akciğerlerde biriken toksinleri temizler. Sigaranın neden olduğu hasarı gidererek eski sıhhatine kavuşmasını sağlar. 


ERİK YEDİKTEN SONRA DİŞLERİ FIRÇALARSANIZ...

Mütehassıslar erik yedikten sonra dişlerin katiyetle fırçalanmasını tavsiye etmediklerini vurguluyor. Nedeni ise erik içerdiği asidik hususlar diş yüzeyine yapıştığında ya da arasına girdiğinde orada bulunan enfeksiyonu önleyerek dişlerin beyazlamasını destekler. Fakat erik yedikten acilen sonra dişler fırçalandığında bu asidik hususlar diş yüzeyini zayıflatarak sararmasına ve minenin erken çürümesine neden olur.

PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU İSE;

- Taze sıkılmış can erik ve havuç suyu karıştırılıp tüketildiğinde dimağ sıhhatini koruduğunu, 

- Bilhassa gelişim çağındaki evlatların tüketmesi gerektiğini,

- Zihin açan ve uzun müddet kuvvet için,

- Ter bezlerini çalıştırarak zararlı unsurların çıkarılmasını sağladığını vurguluyor.