Yılbaşı Kurabiyesi Tarifleri Resimli

Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?


Yeni yılda sevdiklerinizi sevindirmek istiyorsanız bu kurabiye tarifleri tam size gore:

Klasik Yılbaşı kurabiyesi:




imagesyilbasikurabiyesitarifleriresimli5ad3ce6725941

Yılbaşı Kurabiyesi Malzemeleri

½ limonun ince rendelenmiş kabuğu
; Royal icing krema icin
1 yumurta akı
250 gr pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu
dilerseniz toz veya sıvı gıda boyası
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
150 gr Tereyağı
2 su bardağı un
1 tutam tuz
1 cay bardağı mısır nişastası
1 cay kaşığı zencefil
1 cay kaşığı tarcın

Yılbaşı Kurabiyesi Yapılışı

Kurabiye icin ; tereyağı ,yumurta ve şekeri iyice karıştıralım Diğer malzemeleri eleyerek ekleyelim ve karıştırmaya devam edelimHamuru nişasta yardımıyla 1 cm Kalınlığında acalım Şekilli kalıplarla kesip pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizelim

Onceden ısıtlımış 180 derece frında uzerleri kızarmadan pişirelim ve fırından cıkarıp kurabiyelerin soğuması bekleyelim

Kurabiyeler soğurken yumurta akını ve şekeri elimizle iyice cırpalım Limon suyunu ilave edelim Kek hamuru gibi akışkan bir kıvam elde etmemiz gerekiyor

Hazırladığımız kremayı pişirme kağıdından yapacağımız kulahların icerisine doldurup kulahın ucunu minicik keselim Kulahı sıkarak kurabiyelerin uzerlerini susleyelim Royal icing cabuk kuruyan bir krema olduğundan ,calışırken kremanın uzerini strec filmle ortulu tutmaya dikkat etmenizi oneririm Suslediğimiz kurabiyeleri bir tepsiye dizip kremanın donmasını bekleyelim


Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi

imagesyilbasikurabiyesitarifleriresimli5ad3ce69a3d64


Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Malzemeler

· 1 yumurta

· 150 gr tereyağ veya margarin

· 1 su bardağı un

· 1 cay bardağı mısır nişastası

· 1 su bardağı pudra şekeri

· 1 cay kaşığı karbonat(silme)

· 1 cay kaşığı zencefil(silme)

· 1 cay kaşığı tarcın(tepeleme)

· Bir paket droetkerın portakal aromalı vanilyası

Glazur

· 1 yumurta akı

· 1 su bardağı tepeleme pudra şekeri

· 12 damla limon suyu

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Yapılışı:

1Tum malzeme bir kabın icerisine konularak yoğurulur

2Yumurta ve margarinin oda ısısında olmasına dikkat edilir

3Yoğurma işlemi biten hamur toplanırken ve acma işlemi yapılırken buğday nişastasından yararlanılabilir

4Hamur 2 cm kalınlıkta acılarak şekilli kalıplarla kesilir 170180 derecelik fırında 1315 dk arası pişirilir

5 hamurun yarısını sade olarak kullandıktan sonra diğer parcayı uce bolup sarıkırmızıyeşil gıda boyalarıyla renklendirebilirsiniz

6Son olarak pişen kurabiyelerin uzeri glazurle suslenir