Yoğurt Corbası

Yoğurt Corbası Tarifi İcin Malzemeler Sosu icin;


*2 su bardağı yoğurt
*2 yemek kaşığı un
*4 su bardağı su

İci icin;


*1 su bardağı haşlanmış corbalık buğday
*1 tatlı kaşığı tuz

Uzeri icin;


*1 tane kucuk boy kuru soğan
*45 dal aş otu (aş otu yok ise nane katalım)
*1 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurt Corbası Tarifi Yapılışı
1
*İlk once sosunu yapalım iki su bardağı yoğurdu bir kabın icerisine ekleyelim iki yemek kaşığı unu da ekleyelim Puruzsuz oluncaya kadar cırpalım
*Uc su bardağı suyu ilave edelim ve yine cırpalım Corbalık buğday tencerenin icerisine koyalım Bir su bardağı suyu da tencerenin icerisine ilave edelim
*Yaptığımız sosu da tencerenin icerisine ilave edelim ve kaynayana kadar karıştıralım Kaynattıktan sonra ocağı kapatalım Eğer katı olursa biraz daha su ekleyin
*Uzeri icin tereyağını tavaya koyalım Soğanı kucuk kucuk doğrayalım Tavada pembeleşinceye kadar karıştıralım
*Aşotunu da doğrayıp soğanla bir dakika kadar karıştıralım ve corbanın uzerine dokup karıştıralım En son olarak da tuzu ilave edelim