elektronikci
FD Üye
Yoğurt Soslu Çıtır Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için;
- 300 gram kıyma
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı salça
- 1/2 (yarım) çay kaşığı paprika
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kuru nane
Yoğurt Soslu Çıtır Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ve sarımsağı kıyıp kıymanın içine koyuyoruz.
- Diğer iç malzemeleri de ekleyip yoğurtmaya devam ediyoruz.
- Ele yapışmayan güzel bir kıvam alana kadar yoğurtmaya devam ediyoruz.
- Harcı yoğurunuz fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
- Yuvarladığımız parçaları galeta ununa buluyoruz.
- Galeta ununa buladıktan sonra köfteleri kızartıyoruz.
- Kızartmış köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
- Tereyağında salça ve paprikayı yakıp nane ilave ettikten sonra üzerine döküyoruz. Afiyetle yeme zamanı ????????.