Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg yoğurt
- 7 yemek kaşığı haşlanmış süzülmüş yeşil mercimek
- 5 yemek kaşığı erişte yahut kare makarna
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı et suyu yahut su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolusu nane
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı
- Yoğurt, su ve yumurta bir tencerede kaynayıncaya kadar daima karıştıralım.
- Kaynayınca içine erişte yahut makarnayı atalım.
- 5 dk kaynadıktan sonra haşlanmış mercimekleri atalım .
- Üzerine yağımızı yakalım ve naneyi ekleyelim.
- Kızgın yağı çorbamızın üzerine dökelim sıcak servis edelim.