Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yufkadan Çıtır Börek Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sirke
- İsterseniz peynirli, patatesli, mantarlı, kıymalı, tavuklu (yapabilirsiniz ben tavuklu denedim)
- 2 yumurta sarısı
- Çörekotu susam
Yufkadan Çıtır Börek Tanımı Yapılışı
- Öncelikle içi için neyi tercih edecekseniz iç harcı hazırlanır.
- Akabinde sosu hazırlanır. Yufka pak bir yere serilir sosu dökülür fırçayla yayılır ve akabinde yarı katı üzerine serilir .
- Başka yarısının üstüne de sos dökülür tekrar fırça yardımıyla dağıtılır ve iç harcı birebir hizada bırakılır ve sarılır
- Akabinde bıçak yardımıyla kesilir yumurta sarısı sürülür 180° derecelik fırında 30 dk üstü kızarana kadar pişirilir.
