Yulafın Yararları Nelerdir

Yulafın Faydaları Nelerdir
Yulafın Yararları




Stresle mücadele etmek, her dem genç kalmak, günün yoğun temposunu yorulmadan yaşamak istiyorsanız adresiniz yulaflı yiyecekler olmalı Sağlıktan güzelliğe öyle fazla derdin devası olan yulafı, bilhassa soğuk kış günlerinde sofranızdan beceriksiz etmeyin

* Yulaf oldukça kalorili bir tahıl 100 gramında 390 kalori bulunuyor Ancak benzer miktar pirincin kalorisi 354, makarnanın ki ise 346 çokça nişasta içerdiği için kıymetli bir karbonhidrat kaynağı

* Yulaf, kasları tazeleyen 'lisina' denilen bir protein ve sinirlerin işlevini düzenleyen yüksek dozda B grubu vitaminleri içeriyor

* 'İyi' yağlar açısından fazla zengin İçeriğindeki 'oleik asit' denilen yağlar, sinir hücrelerinin uyumlu bir şekilde işlemesi için son derece faydalı

* Yulaf mineral açısından da fazla varlıklı: 100 gramında 53 mg kalsiyum, 405 mg fosfor, 45 mg demir ve 268 mg potasyum bulunuyor Ayrıca kıymetli bir magnezyum deposu

Çinliler yulafın zindelik verici özelliklerini binlerce yıl önce keşfetmişler Antik Romalılar onu enerji depolamak için sofralarından yetersiz etmemişler Savaşçı Vikingler efsanevi fiziki güçlerini yulaf ezmesi ile hazırlanan 'porridge' adlı kahvaltılık yiyeceğe borçlu olduklarını sıkça dile getirmişler

'Bitkisel protein' de denilen yulafta çokça protein, lipid, lif, mineral tuzlar, vitaminler ve B grubu vitaminleri bulunuyorYulaf , öyle fazla derdin devası olan bir tahıl Ahenkli olarak tüketildiğinde vücudu tazeleyip az kalsın baştan yapılandırıyor Yüksek dozdaki enerji verici özellikleri sebebiyle sınavlara hazırlanan öğrencilere, bebek bekleyen anne adaylarına, sporculara, soğuk havalarda çok üşüyenlere, sık hastalanan minik çocuklara, büyümekte olan çocuklara ve nekahat dönemindeki hastalara birebir geliyor Yulaf, hücrelere enerji taşınmasında, dokulara kan aracılığı ile oksijen transferinde ve zarar gören ihtiyar hücrelerin yenilenmesinde son derece etkin bir gıda Hem zehirli kurşun, kadmiyum ve krom gibi ağır metallerle birleşip bu maddelerin vücuttan atılımını sağlıyor Moskova Devlet Üniversitesi bilim adamları, yulafın paha biçilmez bir kocakarı ilacı olmaktan öte gerçek bir sağlık iksiri olduğunu belirterek Rusların uzun yıllardan bu yana kurşun zehirlenmelerine aleyhinde yulaf unu kullandıklarını açıklama ettiler

Yulaf piyasada un, ezme, yulaf parça başına, yulaf ekstresi (özü), müsli ve kahvaltı gevreği olarak satılıyor Un halindeki yulaf ile ekmek, tatlı ve tuz hamurişi çeşitleri hazırlayabilirsiniz veya köftelere ek edebilirsiniz Kahvaltı gevreği şeklinde ılık süte ek ederek yiyebilirsiniz Ezme şeklindeki yulafla öbür muhallebiler hazırlayabilirsiniz Yulaf unu ile güzellik kremleri hazırlayabilir, yulaf ekstresi ile sağlık durumu banyoları yapabilirsiniz

Güne iyi başlamak için sütle karıştırılmış yulaflı müsli yiyin Öğle öğününde besleyici, doyurucu bununla birlikte hafif yulaf köftesi (5 çorba kaşığı un, 5 çorba kaşığı yulaf unu, 1 yumurta ve tuzu karıştırıp kızgın yağa kaşık kaşık ek ederek kızartın) yiyebilirsiniz Akşamları sıcacık bir uyku sürüklemek ve kadifemsi bir cilde kavuşmak için banyo suyuna yulaf tanesine ilave edin Yatmadan önce yulaflı çayla sıhhat depolayın




Kolesterolünüz yüksek ise

Yulafta bulunan yağ asitleri 'iyi yağlar' olup zindelik veriyor ve kolesterolün yükselmesini önlüyor İçeriğindeki lifler bir uçtan bir uca kandaki kolesterolü düşürüyor

Yulafta kolesterole fazla benzer bitkisel moleküller, kötü kolesterol alımını en aza indirgiyor böylece fazla yağlı besin sözkonusu olduğunda yulafın içeriğindeki fitosterol maddesi kandaki aşırı yağlanmayı engelliyor Yani yulaf bir tür yağ giderici Eğer kolesterolünüz yüksekse yulafı sofranızdan yetersiz etmeyin

Adet dönemi sıkıntılarını onarmak için

Ani kişilik değişimi, aşırı sinirlilik, uykusuzluk, melankoli, aşırı tatlı yeme arzusu Pek çok bayan adet döneminde hormonal dengesizlikten kaynaklanan bu sorunlardan yakınıyor

Çözüm için kahvaltı ve öğle öğünlerinde yulaflı yemekler yiyin Yulaf, tiroid bezinin işlevine asistan olup, östrojen hormonunun üretimini dengeliyor Yulafın zengin içeriğinde bulunan magnezyum minerali, daha alçak karın bölgesindeki kas gerilimini en aza indirgeyerek sancıyı azaltıyor Fosfor, adet öncesi ve esnasında sık karşılaşılan konsantrasyon güçsüzlüğünü ve unutkanlığı önlüyor Adet sıkıntılarından şikayetçiyseniz adetten 1 hafta önce ve adet baştan başa yulaf ağırlıklı beslenin Günde iki porsiyon yemek ideal

Nekahat dönemindekiler için

Nekahat dönemindeki hastalar için yulaf fazla faydalı bir besin Ceset bitkin olduğu zaman yulaf, her türlü fiziksel ve beyinsel yorgunluğu giderip zindelik veriyor Fazla enerjik bir gıda olduğu halde son derece hafif ve hazmı kolay Yulaf, vücuda dürüst miktarda karbonhidrat, B grubu vitaminleri, demir, fosfor ve kalsiyum sağlayarak kas ve kemikleri güçlendiriyor Dişleri koruyor ve asap sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı oluyor

İltihaplı hastalıklara karşı

Her türlü iltihaplı hastalıklara karşı yulaf iyi geliyor İster sıcak süte ilave ederek için, isterseniz yulaf lapası (1 su bardağı yulaf ununu 2 su bardağı suda eritip koyu muhallebi kıvamına gelinceye değin kısık ateşte pişirin Ilınınca bölgeye uygulayıp üzerini ılık havlu ile kapatın) hazırlayıp hastalıklı bölgeye uygulayın Larenjit ve boğaz ağrısı gibi solunum yolları enfeksiyonları na, sigaranın yol açtığı boğaz rahatsızlıkları na ve bronşite iyi geliyor Bilhassa minik çocukların bronşit hastalığında göğüse ve sırt bölgesine uygulanan sıcak yulaf lapası kuytu nefes almayı sağlayıp, balgam söktürüyor ve öksürüğü kesiyor Yulaf, rahatlatıcı etkisi nedeniyle midenin de dostu Yulaf çayı aranje etmek için 1 tutam yulaf tanesini bir fincan kaynar suya ilave edip 20 dakika bekletin Süzüp balla tatlandırıp için

Tiroid bezi rahatsızlıklarına karşı

Guatr hastalığına yol açan tiroidin ahenkli işlevi için yulaf ideal bir gıda Tiroid bezi yavaş çalıştığı zaman dermansızlık, soğuğa karşı zaaf ve ivedi üşüme gibi sorunların ortaya çıkmasına niçin oluyor Tiroid ile birlikte kan dolaşımı da yavaşlıyor Halsizlik ve başdönmesi gibi sorunlar ortaya çıkıyor Bu konuda şikâyetleriniz varsa kahvaltıda her gün uyumlu olarak yulaflı yiyecekler tüketin

Ciltteki kızarıklık ve kaşıntılara aleyhinde

Yulaf, cildi yumuşatıcı ve rahatlatıcı etkisi doğru ciltteki kızarıklık ve kaşıntıları gideriyor Yulaf tanesi ek edilmiş sıcak banyo suyu, bebeklerdeki pişik sorunlarını ve ciltteki dermatit ile iltihaplanmaları gideriyor Bunun için 1 dere bardağı yulaf tanesi ya da yulaf ununu 1 minik tencere sıcak suya ilave edip karıştırın Kaynatıp süzün ve sorunlu bölgeye uygulayın Yulaf, sabunun yol açtığı cilt tahrişlerine ve ani hava değişimlerine maruz kalan cildi de koruyor Bunun için sorunlu bölgeye yulaf lapası uygulayın

Diyabet ve karaciğer yorgunluğuna aleyhinde

Afiyet sorunları olanların özel diyetler uygulamaları gerekiyor Bilhassa tiroid bozukluğu ve kanda aşırı yağ birikmesi nedeniyle ortaya meydana çıkan karaciğer yorgunluğu sözkonusu olduğunda diyet, yulaf ağırlıklı olmalı
Yulaf, şeker diyetinde de mutlaka yer alması gereken bir tahıl Çünkü sodyum ve şeker açısından fakir Pektin ve emicelluloz (bu madde vücuda giren şekeri yakalayarak konsantrasyonunu azaltıyor) bir uçtan bir uca kan şekerini düşürüyor

Soğuktan çatlayan eller için

Dış etkenlere birebir maruz kalan cilt ve ellere kış aylarında ekstra bakım uygulamakta yarar var Soğuktan çatlayan ve kızaran ellerinize yulaf lapası sürün1çay bardağı yulaf ununu 2 akarsu bardağı suda eriyinceye değin karıştırıp hafif muhallebi kıvamına gelinceye dek kısık ateşte pişirin Soğuyunca cildinize sürüp 34 dakika bekletin ve ılık suyla durulayın Elleriniz yumuşacık olacaktır El kremi kullanmıyorsanı z kış aylarında bu uygulamayı 3 günde bir yapmayı dikkatsizlik etmeyin

Uykusuzluğa aleyhinde

Ninelerimiz, kuytu uyumak için yastıklarının içini yulaf tanesine ile doldururlarmış Bugün ise 2 su bardağı yulaf adam başına veya yulaf unu ilave edilmiş sıcak banyolar, rahat ve dinç bir uyku sağlıyor Banyo suyuna dilerseniz eczane, doğal mahsul satan mağaza veya baharatçılardan satın alacağınız yulaf ekstresini de ilave edebilirsiniz

Epilasyondan sonra

Epilasyon yaptıktan sonra cildinize yulaf içeren bir krem (veya yulaf lapası) sürün Yulafın içeriğinde yer alan nişastanın nemlendirici etkisi cilde kadifemsi bir yumuşaklık sağlayacaktır Yulaf, tüylerin daha geç ve kuvvetsiz çıkmasını sağlıyor


Ivedi yağlanan saçlara

Yulaf saçlara parlaklık verip güçlendiriyor Eğer saçlarınız yağlı ise günde iki öğün yulaflı yiyecekler yiyin Örneğin; kahvaltıda yulaflı müsli, ikindi de yulaflı muhallebi ya da kurabiye yiyin Saçlarınız için15 günlük yulaf kürü uygulayın Yemek Yemek arasında yulaflı akarsu için

İştahsız ve sık hastalanan çocuklar için

Küçük yaramazlar günboyu fazla enerji harcarlar ama başlıca abur cubur ile karınlarını doyururlar Anneler, özellikle okula dışarı giden çocuklarının nasıl beslendiklerini teftiş etmekte zorlanırlar Besin değerleri fazla yüksek olan yulaf, özellikle büyümekte olan devingen yapılı ve sık hastalanan çocuklar için son derece kayda değer bir beslenme Yulaf, büyüme hormonu olarak aşina, 'auxina' hormonunun üretimine katkıda bulunuyor Yulaf, içeriğindeki varlıklı aminoasitler (protein sentezi için fazla gerekli olan maddeler) nebati proteinler ve nişasta tamamen vücuda uzun süreli bir enerji sağlıyor ve vücudun bütün işlevlerinin çok iyi bir şekilde düzenlenmesine tezgâhtar oluyor İçeriğindeki kalsiyum ve fosfor ile çocuklardaki kemik oluşumunu hızlandırarak kemik ve dişleri güçlendiriyor Fosfor hem yağ ve protein metabolizması için de gerekli *