Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Taze mi? Bayat mı?
Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Yumurtaları yüzebilecekleri tamamen su dolu bardaklara koyun Yumurta suyun içinde yatay durumda kalırsa taze, yarı yatay durumda kalırsa 710 günlük, dik yüzüyorsa bayat demektir
Yumurtanın taze mi bayat mı olduğunu anlamanın diğer bir yolu da, yumurtayı bir tabağa kırmaktır Taze yumurta kırıldığında sarısı dağılmaz ve bombeli bir şekilde kalır Rengi parlak sarıdır ve yumurtanın akışkanlığı yerindedir Bayat yumurta kırıldığında ise sarısı yassılaşır ya da dağılır Yumurtanın akışkanlığı da azalmıştır
Saklarken
Tazeliğini daha uzun koruması yumurtaları orijinal karton kutusunda, buzdolabında muhafaza edin Yumurtaları kullanmadan hemen önce yıkayın Buzdolabına kaldırmadan önce yıkarsanız, üzerindeki doğal koruyucu tabaka kaybolur Güçlü kokulu besinlerle yanyana bulundurmayın Yumurta kabuğu kokuları çekebilir
Yumurtanız nasıl olsun?
Kayısı, rafadan ya da katı; yumurtayı yemek istediğiniz kıvama göre şu hususlara dikkat edin:
Rafadan yumurta: Yumurtanın akı yarı yarıya pişmiş, sarısı ise hemen hiç pişmemiştir Yumurtayı suya koyup, kaynamaya başladıktan itibaren 100'e kadar sayarsanız rafadan yumurtanız hazır olur
Kayısı yumurta: Akı pişmiş, sarısı ise hafifçe kıvamlanmıştır Yumurtaları suya koyup, kaynadıktan sonra, 354 dakika daha ocakta tutup, soğuk sudan geçirirseniz, kayısı kıvamında yumurta elde edersiniz
Katı yumurta: Yumurtanın hem akı hem de sarısı iyice pişmiştir Yumurtaları kaynar suya attıktan sonra 67 dakika pişirmeniz gerekir Daha fazla kaynatmak, yumurtanın sarısının renginin ve tadının değişmesine sebep olur
Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Yumurtaları yüzebilecekleri tamamen su dolu bardaklara koyun Yumurta suyun içinde yatay durumda kalırsa taze, yarı yatay durumda kalırsa 710 günlük, dik yüzüyorsa bayat demektir
Yumurtanın taze mi bayat mı olduğunu anlamanın diğer bir yolu da, yumurtayı bir tabağa kırmaktır Taze yumurta kırıldığında sarısı dağılmaz ve bombeli bir şekilde kalır Rengi parlak sarıdır ve yumurtanın akışkanlığı yerindedir Bayat yumurta kırıldığında ise sarısı yassılaşır ya da dağılır Yumurtanın akışkanlığı da azalmıştır
Saklarken
Tazeliğini daha uzun koruması yumurtaları orijinal karton kutusunda, buzdolabında muhafaza edin Yumurtaları kullanmadan hemen önce yıkayın Buzdolabına kaldırmadan önce yıkarsanız, üzerindeki doğal koruyucu tabaka kaybolur Güçlü kokulu besinlerle yanyana bulundurmayın Yumurta kabuğu kokuları çekebilir
Yumurtanız nasıl olsun?
Kayısı, rafadan ya da katı; yumurtayı yemek istediğiniz kıvama göre şu hususlara dikkat edin:
Rafadan yumurta: Yumurtanın akı yarı yarıya pişmiş, sarısı ise hemen hiç pişmemiştir Yumurtayı suya koyup, kaynamaya başladıktan itibaren 100'e kadar sayarsanız rafadan yumurtanız hazır olur
Kayısı yumurta: Akı pişmiş, sarısı ise hafifçe kıvamlanmıştır Yumurtaları suya koyup, kaynadıktan sonra, 354 dakika daha ocakta tutup, soğuk sudan geçirirseniz, kayısı kıvamında yumurta elde edersiniz
Katı yumurta: Yumurtanın hem akı hem de sarısı iyice pişmiştir Yumurtaları kaynar suya attıktan sonra 67 dakika pişirmeniz gerekir Daha fazla kaynatmak, yumurtanın sarısının renginin ve tadının değişmesine sebep olur
