Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yumurtalı Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 3 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 büyük uzunluk rendelenmiş domates
- 1 küçük rendelenmiş yahut küçük doğranmış kuru soğan
- 1 diş küçük doğranmış sarımsak
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı pulbiber
- 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Beştürlü
- 3 adet yumurta
- Maydanoz
- Taze nane
- Yeşil soğan
- Sıvı yağ
Yumurtalı Köfte Tanımı Yapılışı
Merhabalar;
- Öncelikle bir kaba bulgurumuzu alıp üzerine kaynamış sıcak su ekleyip ıslatalım.
- Dinlendikten sonra rendelenmiş domates, küçük doğranmış kuru soğan, sarımsak, domates salçası, nar ekşisi, tuz ve baharatları ekleyip uygunca yoğuralım.
- Kıvamını aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz, taze nane, yeşil soğanıda ekleyip karıştıralım ve bir kenara alalım.
- Bir tavaya yeteri kadar sıvı yağını alalım .
- Güzelce ısındıktan sonra 3 adet çırpılmış yumurtayı kızgın yağa ekleyip yumurtayı kızartalım.
- Köftemizin üzerine ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştıralım.
Afiyet olsun ????.
