Yumurtalı Soğan Kavurması ( Soğanlı Yumurta) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane yumurta
- 1 su bardağı kadar kaşar peyniri
- 1 deste yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
Yumurtalı Soğan Kavurması ( Soğanlı Yumurta) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları ayıklayıp temizce yıkadıktan sonra iyice süzüp ince ince doğrayın.
- Tavaya yağı dökün ve ince doğranmış soğanı ekleyin devamlı karıştırarak suyunu çekip iyice kavurun.
- Hafiften kızarmaya başlayınca yine ince ince doğranmış maydanozu da ekleyin bununla da çevirip beraber kavurun.
- Salça, tuz ve baharatları ekleyin salça iyice dağılıp kavrulduktan sonra yumurtaları kırın harç ile iyice karıştırın ve üzerini düzeltin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri serpip 2 dakika kapağı kapalı kısık ateşte tuttuktan sonra altını kapatıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun ????.