teknolojiuzmani
FD Üye
Yumuş Yumuş Pufudik Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 paket instant maya
- 1 fincan şeker
- ️1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
- 2 adet yumurta beyazı Sarısı üzerine
- 3 yemek kaşık tereyağ (100 gr)
- ️1 su bardağı sıvı yağ
- ️8 su bardağı un Bardak ölçüsü 200 ml kontrollü
- Peynir,
- Kaşar, isteğe bağlı
Yumuş Yumuş Pufudik Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayayı 1 su bardağı ılık su ile eritelim şekerle beraber 15 dakika bekletelim.
- Yoğurma kabına sıvı yağın yarısını, sütü ve diğer malzemeleri’de ölçülü olarak unu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamur olabildiğince cıvık olucak.
- Kalan sıvı yağla hamuru toparlıyalım yarım saat bekletin.
- Sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alıp elimizle açalım.
- Peynir koyarak istediğimiz şekli verelim.
- Üzerine yumurtanın sarısını sürelim.
- 180 derece fırında pişirelim.