Yumuşacık Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt ılık
- 2 su bardağı su (Ilık olacak)
- Yarım paket yaş maya (1 paket kuru maya olabilir)
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay bardağından az sıvı yağ (Hamurdan eli kurtarmak için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un 5 veya 6 su bardağı ortalama
Yumuşacık Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker, su, maya ve süt bir geniş kapta karıştırılıp 5 dakika beklenip tuz atılır.
- Unu dökülerek yumuşak bir hamur yapılır.
- 1 saat bekletilir.
- Mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılıp servis tabağı büyüklüğünde un ile açılır.
- Peynir maydanoz yarısına koyup ağzını kapatıp yağsız tavada pişirilir.
- Pişince isteğe bağlı üzerine tereyağı sürülüp servis yapılır. Afiyet olsun.