Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yumuşacık Lavaşı İle Ev Yapımı Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
Adana için
- 500 gram yağlı kıyma (Tek çekimlik)
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
- 2 adet kırmızı soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı sumak
Yumuşacık Lavaşı İle Ev Yapımı Adana Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle adana kebabını hazırlıyoruz bunun için bir kaba kıymayı pulbiberi tuzu blendurdan geçirdiğimiz soğanı ve kapya biberi ekleyip karıştıralım ve üzerini streç ile örtüp dolapta yarım saat bekletelim.
- Fırına koymadan önce yeşil biberden tepsiye koyuyoruz.
- 200 derece fırında yaklaşık 20 – 25 dakika pişirelim.
- Lavası için unu kuru mayayı tuzu karıştırıp şu ekliyoruz ve yoğuruyoruz yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve üzerini örtüp 1 saat mayalandırıyoruz.
- Mayalandıktan sonra bezeler alıyoruz ve tabak boyutunda incecik açıyoruz.
- Isınmış olan tavada arkalı önlü pişirip örtünün içine koyuyoruz.
- Meze için soğan ve maydanozu doğruyoruz ve sumak ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
