Yumuşacık Su Böreği Tadında

Yumuşacık Su Böreği Tadında Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet hazır yufka

İç harcı için:


*1 adet soğan
*Biraz maydanoz
*Beyaz peynir
*Birazda kaşar peynir
*Karabiber

Sosu için:


*3 su bardağı süt
*1 yumurta
*1 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için:


*Çörekotu ya da susam

Yumuşacık Su Böreği Tadında Tarifi Yapılışı
Öncelikle yumurtayı iyice çırpıyoruz
Kapın içine süt zeytinyağı ve yumurtayı karıştırıyoruz sos haline getiriyoruz
Soğanı ve maydanozları doğruyoruz
Tavaya biraz yağ katıp soğanları pişiriyoruz
Pişen soğanları peynir ve maydonuzun içine döküyoruz ve biraz karabiber serpiyoruz
Tepsiyi yağlıyoruz
Yufkaları seriyoruz her yufkayı iyice sosluyoruz
Üçüncü kata peynirli iç harcı katıyoruz
Her kata sos dökmeye unutmayın
İki kat daha yufkayı seriyoruz
En üst katına da sosu döküyoruz
Böreği kare şekilde kesiyoruz sosu yine döküyoruz kesilen aralara girecek şekilde
20 dk bekletiyoruz
Sosu ile iyice harmanlanmalı
20 dk sonra fırına veriyoruz üstü kızarana kadar pişmeli
Piştikten sonra da 20 dk bekletiyoruz
Ne kadar dinlendirirseniz o kadar güzel oluyor
Harika olacağından emin olun