Yumuşak Köfte Tarifi (Mutlaka Deneyin) İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 3 yemek kaşığı ekmek tozu yada galeta unu (ben bayat ekmekleri rondodan geçirip köftelerde kullanıyorum)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kara biber
- Bir tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
Yumuşak Köfte Tarifi (Mutlaka Deneyin) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurta, sarımsak ve soğanı rondodan geçelim. Kıyma ve rondodan geçtiğimiz malzeme ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım (ben kıymayı buzluktan çıkardım o yüzden rengi biraz koyu oldu tavsiyem buzluğa girmemiş kıyma ile yaparsanız daha lezzetli olur)
- Yuvarlak şekiller verip biraz dinlendirelim, tavada kızartılalım.
- Patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz. Mis gibi şimdiden deneyenlere afiyet olsun.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.