Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Yuvalama Tarifi İçin Malzemeler
Yuvarlama için
- 2 su bardağı pirinç unu
- Yarım su bardağı irmik
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- 1 adet yumurta
- 250 gram çiğ köftelik kıyma
- Tuz
- 1 su bardağından az su
- 1 kase haşlanmış nohut
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 1 parça ilikli kemik
- 3 kase yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nane
- Tuz karabiber
Yuvalama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yuvarlama için yuvarlama malzemeleri iyice yoğurulur.
- Elimizi yağa batırarak minik minik yuvarlanır bu işlem baya uzun sürüyor.
- Ben önceden yapıp buzluğa atıyorum.
- Düdüklü tencereye etleri ve ilikli kemiği alarak üzerini su ile dolduruyoruz.
- İçine 2- 3 diş sarımsak atıyoruz ve haşlıyoruz.
- Haşlanan et ve et suyunun içine yuvarlamaları ve haşlanmış nohutu ekliyoruz ve 25 dk kadar kaynatıyoruz.
- Ayrı bir kapta yoğurt 1 yemek kaşığı un ve yumurtayı çırpıyoruz yavaş yavaş pişen yuvalamaların üzerine ekliyoruz kesilmemesi için yavaş yavaş karıştırıyoruz.
- Tuz ve karabiber ekliyoruz üzerine zeytin yağda kızmış naneyi döküyoruz.
- Hepsini aynı anda yapmak yorucu olabilir o yüzden yuvalamaları ve nohutlu hazır buzluğa atarsanız misafirlerinize hazırlayabileceğiniz lezzetli ve besleyici yöresel bi yemek ????.
