Zahter Salatası (Taze Dağ Kekiği)

Zahter Salatası (Taze Dağ Kekiği) Tarifi İcin Malzemeler

*1 avuc zahter (taze kekik)
*Yarım bağ maydanoz
*1 adet kuru soğan
*1 yemek kaşığı nar eksisi
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*Pul biber
*Tuz

Zahter Salatası (Taze Dağ Kekiği) Tarifi Yapılışı Merhabalar biz doğma buyume Hataylıyız gorevimizden dolayı Zonguldaktayız ve Hatay da taze dağ kekiği bahar aylarında cıkmaya başlar ve epey pahalıdır kilosu (30 tl ile ile cıktığında satılır son demlerini 10 tlden alabilirsiniz)
Neyse ben Zonguldakta ilk defa taze kekik gordum ve nasıl sevindim hemde kokulu satıyordu pazarda bir teyze hemen aldım

1
*Taze yerleri tek tek ayıklanır ve kokunu hemen ekiverdik o kadar kıymetli neyse gecelim tarife ayıkladığınız zahteri yıkayıp doğrayalım
*Maydanozu, soğanı incecik doğrayalım
*Nar ekşisi ,yağ, pul biber ,tuzunu atıp harmanlayalım
*Bu kadar basit ama cok kıymetli ve şifalı bir salata isteyen domates te katabilir oyle de guzel olur yanına da sıcacık pide off mis afiyet şifa olsun