Zencefilin Kullanım Alanları

Zencefilin Tatbik Alanları Zencefil hakkında data Zencefilin başvuru formu alanları Keklerimizde kurabiyelerimizde kullandığımız güzel koku kokulu şifalı bitkilerden zencefilin kullanım alanları ile ilgili bilgilerimiz şöyle meleklerzencefilinkullanimalanlari5c507cc3210f1alt 1548778687 1548778687 zencefilinkullanimalanlari5c507cc34e272zencefilinkullanimalanlari5c507cc34e272 zencefilinkullanimalanlari5c507cc34e272 Zencefil (Zingiber officinale), zencefilgiller familyasından bir metreye kadar boylanabilen, inceuzun yapraklı, sarıkırmızı renklerde çiçekler açan bir bitkidir Ilk Önce Çin edinmek üzere, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi tropik veya sanki tropik iklimlerde yetişir Şifalı bir bitki türüdür Baharat olarak kullanılır Dünyanın bir çok mutfağında başlıca kök olarak kullanılır Güney Çin'den gelen Zencefil, önce Hindistan'a; ardından Güneydoğu Asya'ya, Batı Afrika'ya ve Karayipler'e yayılmıştır Zencefil bitkisinin şekilsiz, parçalar halinde yer alan soyulmuş veya soyulmamış haldeki kurutulmuş kökleri veya bunların öğütülmüş hali baharat olarak kullanılan kısımdır Çöreklere katılır Keza zencefilden gazoz, şarap, turşu ve reçel yapımında da yararlanılır Mide rahatsızlığına, baş dönmesine iyi kazanç ve daha birçok alanda yararı vardır Zencefil kökünün bileşiminde kayda değer etmen maddeler var Taze zencefil etmen madde bakımından daha varlıklı; % 80 su, % 2 protein, % 1 yağ, % 12 nişasta, kalsiyum, fosfor, demir, B ve C vitamini içeriyor Kuru zencefilde su oranı % 10'dur Zencefilin; iştah açıcı, antiseptik, midevi, gaz söktürücü, sindirimi düzenleyici, solunum yollarını açıcı ve toksin atici etkileri bulunuyor Zencefil kan damarlarını açar, terleme ve sıcaklık yapar, kalbi canlandırır Mutfakta çorbalara, patates, sosis, farklı alanlara yönlendirilmiş dolmalar, ızgara etler, söğüş, pilav, her türlü beyaz peynire, farklı alanlara yönlendirilmiş sebzelere, meyva salatasına, değişik pastalara, keklere katılır