Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi (Gingerbread) Tanımı İçin Gereçler
Kurabiye için;
- 125 gram yumuşamış tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker yahut pudra şekeri
- 1/2 (yarım) paket vanilin
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 dolu tatlı kaşığı tarçın
- 1 dolu tatlı kaşığı toz zencefil
- 2.5-3.5 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- 200 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
- 1 çay kaşığı nişasta
- 1-2 çay kaşığı su
Zencefilli Yeni Yıl Kurabiyesi (Gingerbread) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumuşak tereyağını şeker ile çırpın.
- Sıra ile yumurta, pekmez, zencefil, tarçın, vanilin, kabartma tozu ek edip karıştırın.
- Yavaş yavaş 2-3 seferde un ek edip hamuru yoğurun.
- 1 saat kadar buzdolabında hamuru dinlendirin. Görüntüde gösterdiğim formda hamuru açın ve form verin.
- 180 derece sıcak fırında 10 dakika kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- Kaplama için; tüm materyalleri uygunca çırpın. Fazla katı olunca su ile açın.
- Krema sıkma torbasına alarak süsleyin. Dilerseniz toz besin boyası kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.