Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet dolmalık biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 20 gram dolmalık fıstık
- 2 su bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Yenibahar
- 15 gram kuş üzümü
- 1 su bardağı su
- Yarım demet maydanoz
Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları ince bir şekilde doğradıktan sonra zeytinyağı ile birlikte kavuruyoruz.
- 20 dakika ılık suda beklettiğimiz pirinçleri ekliyoruz.
- Pirinç ve soğanlar iyice kavrulduktan sonra, teker teker baharatları ekliyoruz.
- Baharatları harmanladıktan sonra, kuş üzümü ve dolmalık fıstıkları ekliyoruz. Bu karşımı yaptıktan sonra içimizi ocaktan alıp üzerine maydanozları ekliyoruz.
- İçini aldığımız dolmalık biberleri dolduruyoruz.
- Pişirmek üzere ocağa koyduğumuz tencereye, biberlerin boyunu geçmeyecek derecede su, zeytinyağı ve tuzu ekliyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı