Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet çarliston biberi
- 1 adet domates
- 1 fincan pirinç
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
- 7-8 sap dereotu
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye kuru soğanı yemeklik ve ince kıyım kestiğimiz sarımsağı ilave edelim.
- Üzerine sıvı yağı koyalım.
- Sarımsağın ve soğanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
- Üzerine kabuğunu soyarak halka halka kestiğimiz havuçları ilave edelim.
- Bir iki tur çevirelim üzerine yemeklik doğradığımız sivri biberi de ilave ederek hepsini birlikte kavuralım.
- Salçasını ilave edelim ve kavuralım.
- Sıcak suyunu koyalım ve kaynamaya bırakalım.
- Kabakların kabuğunu çatal yardımı ile ya da çok basit bir kabak soyma aparatı ile soyarak uzunlamasına dört eşit parçaya bölelim.
- Küp küp doğrayalım kabaklarımızı kaynayan tenceremize ilave edelim.
- Yıkayıp süzdüğümüz pirinçi üzerine koyalım ve bir adette domatesi kabuklarını soyarak küp küp doğrayıp üzerine ilave ettikten sonra yarım saat kısık ateşte pişirelim.
- Süre sonunda yemeğimiz servise hazır.
- Servis tabağına alalım üzerini dere otu ile süsleyerek servise sunalım.
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
