Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Zeytinyağlı Karalahana Sarması

Zeytinyağlı Karalahana Sarması
bilgisayarci
0
24
Konuyu Yukarı Taşı
B

bilgisayarci

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,141
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
96
F-D Coin
63
zeytinyagli-karalahana-sarmasi.jpg

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
  • 4-5 bağ karalahana
  • 4 su bardağı pirinç
  • 5 orta boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 paket kuş üzümü
  • 2 paket dolmalık fıstık veya 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı tuz tuz
  • 1 -1,5 su bardağı su

Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Öncelikle karalahanaları temizleyip(üzerinde bazen böcek olabiliyor), bol suda yıkanır.
  2. Sap kısımlarını kestiğimiz kara lahanaları kaynar suda haşlayıp(fazla yumuşatmadan) soğuk suya atıp şoklanır.
  3. Soğanlar ince ince doğranıp zeytinyağında kavrulur.
  4. Ardından pirinç eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
  5. Domates salçası ve biber salçası eklenir.
  6. İyice kavrulduğunda suyu(1-1,5su bardağı) ve tuzu ilave edilir.
  7. Sonra kapağını kapatıp altını kısıp 2 dk. Daha bekletip tencerenin altı kapatılır.
  8. Baharatları ilave edilir.
  9. Son olarak da kuş üzümü ve tavada kavurduğumuz fıstık veya ceviz ilave edilir.
  10. Yapraklar büyük ise, damarlı sert kısımları kesilip çıkartılır, küçük ise damarın fazlalığı bıçakla üsten kesilip alınır.
  11. Damarlı kısmı içte olacak şekilde tezgaha yayılır.
  12. Üzerine hazırladığınız dolma harcından bir tatlı kaşık kadar ilave edip karşılıklı uçlarını içe doğru kıvırıp, rulo şeklinde sarılır.
  13. Tencereye dizildikten sonra üzerine tuz serpiştirilip 2,5-3 bardak sıcak su dökülür.
  14. Yaprağın pişmesine göre sonradan yine su ilavesinde bulunulur.
Zeytinyağlı Karalahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Hibiskus Çayı (Metabolizmayı Hızlandır) Balkabağı Çanağında Etli Balkabağı
858,496Konular
982,206Mesajlar
30,131Kullanıcılar
kral31Son üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt