Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram yaprak
- 4 su bardağı sıcak su
- Limon dilimleri
- 2,5 su bardağı pirinç
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- Yarım limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yapraklarımızı ve pirinçlerimizi güzelce yıkayıp suları süzülmesi için bırakıyoruz. O vakte kadar iç harcımızı hazırlıyoruz.
- Soğanımızı ince ince doğruyoruz yahut robotta da çekebilirsiniz.
- Soğanımızın üzerine pirinçleri ekliyoruz. Ve üzerine yarım limon suyunu, nar ekşimizi, salçamızı, zeytinyağımızı ve damak zevkinize nazaran tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
- Yaprağımızın sapını koparıyoruz ve damarlı kısmı (mat yüzeyi üste, parlak yüzeyi alta) gelecek biçimde seriyoruz. Birkaç yaprağı da ayırıp tenceremizin tabanını kaplayacak formda seriyoruz.
- İç harcımızdan biraz alıp yaprağın üzerine koyuyoruz ve sarıyoruz.
- Aynı süreci tüm yapraklara uyguluyoruz ve sardığımız yaprakları tencereye yatay biçimde diliyoruz.
- Tüm sarmaları dizdikten sonra üzerlerine 2 yemek kaşığı limon suyu sıkıyoruz ve limon dilimleri diziyoruz.
- Üzerine düz bir tabak koyuyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
- Son olarak tenceremize sıcak su ekleyerek ocağa koyuyoruz.
Not: pişme müddeti yaprağınıza ve pirinçinize nazaran değişebilir o yüzden orta ara denetim ediniz ve tadına bakıp piştiğinden emin olduğunuzda ocaktan alınız.
Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
