Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bağ pırasa
- 2 orta boy havuç
- 1 orta boy domates rendesi
- 1 küçük fincan kırık pirinç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasalar ve havuçlar yıkanıp ayıklanır.
- Sebzeler verevine kesilir( büyük doğranır).
- Zeytinyağı bir tencereye alınıp ısıtılır.
- İçine havuçlar koyulur.
- Yüksek ateşte havuçlar dönene kadar çevirilir.
- Üzerine pırasalar eklenir. 5 dk kavrulur.
- Daha sonra üzerine domates rendesi dökülüp hiç karıştırmadan kapağı kapatılıp altı kısılır.
- Pırasalar suyunu iyice saldığında yıkanmış kırık pirinç eklenir.
- Pişirmeye devam edilir.
- Başka bir yerde su kaynatılır.
- Tencerenin üzerine iki parmak geçecek kadar ilave edilir.
- 10 dk yüksek ateşte pırasalar pişip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Soğuk servis edilir.Afiyet olsun!.
