Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zeytinyağlı Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg asma yaprağı
- 1 domates
- 1 büyük soğan
- 1 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 1 diş sarımsak
- 2,5 su bardak pirinç
- Bir tutam maydanoz
- 1 çay bardağı zeytin yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Sumak
- Karabiber
- Toz pul biber
- Bol nane
- 2 3 dilim limon
- Tuz
- Yarım bardak zeytinyağ
- Sumak suyu
- Üzerini geçecek kadar su
Zeytinyağlı Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Asma yapraklarını güzelce yıkayıp biraz suda bekletelim.
- İç harcı için soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp tavada hafif kızartalım.
- Sonra üzerine domates, pirinç, salça, baharatlar, maydanozu ekleyelim.
- Biraz daha kavrulduktan sonra bir köşeye bırakalım.
- Asma yapraklarını ince ince birazcık harç ekledikten sonra saralım. Tencereye güzelce dizelim.
- Üzerine kaynatılmış demlenmiş sumak suyunu süzüp dökelim.
- Hafif tuz ve zeytinyağını gezdirip limon modüllerini üzerine ekleyelim.
- Üzerini geçecek kadar kaynatılmış su ekleyelim ve orta ateşte pişirelim.
- Suyunu tam çektikten sonra biraz dinlendikten sonra servis edelim ????.
