![zeytin-yaglisirkeli-sogan-dolmasi.jpg](https://i.nefisyemektarifleri.com/2021/03/01/zeytin-yaglisirkeli-sogan-dolmasi.jpg)
Zeytinyağlı Sirkeli Soğan Dolması Tanımı İçin Materyaller
- 5 büyük soğan
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı sirke
- 2 bardak esmer bulgur
- 1 limon (limon tuzu da olur)
- 3 soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
- 2 çorba kaşığı nane
- 1 çorba kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 kaşık toz biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı salça
- Tuz
- Su
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4 kaşık sirke
Zeytinyağlı Sirkeli Soğan Dolması Tanımı Yapılışı
- 3 soğanı küçük doğrayıp bir buçuk çay bardağı sıvı yağ ile kavurun.
- Sarımsak ile salçaları koyup yıkanmış bulguru koyuyoruz güzelce kavuruyoruz.
- İçine maydanozu ,karabiberi ,zerdeçalı ,tuzu, biber, sumak ,sirkeyi koyup içi hazırlıyoruz .
- Öteki tarafta soğanları soyup kenarından ortasına yanlışsız bıçakla kesiyoruz kaynayan suda haşlıyoruz .
- Soğan kendini koyverince kevgirle alıyoruz.
- Soğanları tek tek ayırıyoruz tek tek dolma içiyle dolduruyoruz.
- Tencereye dizip üzerine salçalı yağlı sos hazırlayıp soğanların üzerine döküyoruz.
- Birinci evvel harlı ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişiriyoruz .
- Pişince bir tavaya biber sıvı yağ ve sirke koyup kızdırıp soğan dolmasının üzerine gezdirip servis tabağına alın.
- İster sarımsaklı yoğurt ister sade yoğurt ile servis yapabiliriz????????????????
Not ;soğan çok yararlı bir besindir birde dolmasını yapın o denli tüketin sirke ile daha da lezzetli olur tamda vakti mikrop öldürücüdür bedenimiz için ilaç üzeredir????????????????????????????.