Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ağız Sulandıran Kışlık Turşu Karışık Turşu Turşu Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 2 kilo havuç
- 3 yada 4 kilo lahana
- 2 kilo karnabahar
- 2 kilo tuzlu kornişon
- 3 kilo tuzlu acur (Kıtı)
- 1 kilo tuzlu acı biber
- 1 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1 limon
- Beyaz sirke
- Kırmızı sirke
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay şekeri
- Su
Ağız Sulandıran Kışlık Turşu Karışık Turşu Turşu Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bu tarifte 6 litrelik turşu bidonlara göre malzeme miktarlarımızı ayarladık.
- Yıkadığımız lahanalarımızı istediğimiz boyuta keselim, havuçlarımızı soyup keselim daha sonra karnabaharları kesip kaplara bırakalım.
- Ardından tuzlu kornişon, tuzlu acur (Kıtı) ve tuzlu acı biber tuzlu sudan süzüp su dökelim ardından istediğimiz boyuta kesip kaplara bırakalım.
- İlk öncelikle 3 litrelik bidona malzemeler karışık bir şekilde yerleştirelim ara ara elimizle bastıralım dolduktan sonra nazikçe bastıralım.
- Bidonun en üstüne şeker, sarımsak, tuz ve limon dilimi daha sonra ise maydanoz ile kapatalım.
- Bir sürahiye yarım çay bardağı beyaz sirke, 1 çay bardağı kırmızı sirke ve suyu ilave edelim.
- Hazırladığımız sirkeli su ile bidonu dolduralım. Daha sonra bidonun ağzını sıkıca kapatalım.
- Turşularımızı serin bir yerde yaklaşık 10 gün bekletelim.
