
Bayılacağınız Köz Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet domates
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Kekik
- Tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı sıcak su (kıvama göre arttırılabilir)
- 1 çay bardağı süt
- Karabiber
Bayılacağınız Köz Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dilimlediğimiz domates, soğan ve sarımsakları diziyoruz.
- Üzerine biraz zeytinyağı döküyoruz. Kekik ve tuz serpiyoruz.
- 200 derecelik fırında yarım saat kadar közlüyoruz.
- Sebzelerimiz közlenince fırından çıkartıyoruz. Rondoya koyup iyice parçalanana kadar çekiyoruz.
- Ocağa yağlarımızı alıyoruz. Eriyince içine 1 yemek kaşığı unu ekleyip kavuruyoruz.
- Un kavrulunca salçayı da ekliyoruz. Onu da kavuruyoruz.
- Daha sonra içine rondodaki karışımı koyuyoruz. Karıştırıyoruz.
- Sıcak suyumuzu da ekliyoruz. Karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
- Çorba kaynadıktan sonra blenderdan geçiriyoruz.
- İhtiyaç varsa tekrar sıcak su ilave ediyoruz.
- Çorbayı birkaç dakika daha kaynatıp sütümüzü ve karabiberimizi ekliyoruz.Karıştırıyoruz.
- Yaklaşık 10 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Servise hazırr!! isteğe bağlı üzerine rendelenmiş kaşar ekleyebiliriz.
Bayılacağınız Köz Domates Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı