Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Böbrek Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 7-8 adet kuzu böbreği
- 1 adet kuru soğan ve 2 adet yeşil biber
- 1 küçük kapya biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Çay kaşığı ucu ile karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
Böbrek Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Böbrekleri yağından ayırıp küçük kuşbaşı halinde doğrayalım.
- Bir kaç tanesinin yağını da ufak doğrayıp böbrek ile beraber saç a alalım sulanacaktır kapağını kapatalım kısık ateşte arada karıştırarak pişirelim.
- Suyu azalınca jülyen doğradığımız kuru soğan biberleri ,minik doğradığımız sarımsağı, sıvı yağı ekleyelim.
- Kekik hariç diğer baharatları da ilave edelim.
- Soğan içinde yumuşayana kadar 7-8 dakika kavuralım.
- Kabuğunu soyarak minik doğranmış domatesi ekliyelim kapağı kapalı olarak hafif sulu olacak şekilde ocağı kapatalım.
- Üzerine kekik serpelim.
- Minik baget ekmeklerini ortadan keserek üzerine dizelim.
- Ekmek arası yapınca yemesi çok nefis oluyor denemenizi kesinlikle öneririm.
