Bol Malzemeli Börek

Bol Malzemeli Börek Tarifi İçin Malzemeler

*2 Adet Böreklik Yufka
*5 Adet Sosis
*15 Adet Zeytin
*2 Sivri Biber
*2 Orta Boy Domates
*1 Su Bardağı Doğranmış Peynir (Kaşar yada Beyaz)
*1 Yemek Kaşığı Salça (Domates Yada Biber Fark Etmez)
*3 Yemek Kaşığı Kırmızı Pul Biber
*1 Çay Kaşığı Kuru Nane
*1 Çay Kaşığı Kara Biber
*1 Çay Kaşığı Tuz
*2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
*Kuru Nane

Bol Malzemeli Börek Tarifi Yapılışı Domateslerimizi ince ince kıyıp bi kenara bırakıyoruz, ardından sivri biberlerimizi mümkün olduğunca küçük küçük doğruyoruz, sosislerimizi alıp onları da küçük daireler şeklinde doğruyoruz Zeytinlerimizi ise çiğitlerinden ayırıp bir tabağa bırakıyoruz ve tercihe göre fark etmeksizin( kaşar yada beyaz) peynirimizi küp küp doğruyoruz Tüm doğranan hazır olarak bekleyen malzemelerimizi geniş bir kap yardımı ile bir araya getirerek harmanlıyoruz ,birbirine son olarak üzerine salçamız ve baharatlarımızı tuzumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz
İyice karıştırdıktan sonra yufkalarımızı alıp istenen tercihe göre üçgen yada kare şeklinde kesip iç harcımızdan ekleyip sigara böreğin’den biraz daha kalın ve uzun şekilde sarıyoruz, önceden tavada kızmış yağda en fazla 57 dakika kızartıyoruz
Yanına tercihe göre turşu domates salatalık ve bol köpüklü güzel bi ayran ile servis ediyoruz
Afiyet olsun